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CONSELHO MUNICIPAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR/CAE DE SELBACH VISITA PRODUTORES DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR - 2

09/dezembro/2015

CONSELHO MUNICIPAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR/CAE DE SELBACH

 VISITA PRODUTORES DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR

 

Dia 29/10/2015 os membros do CAE (Conselho de Alimentação Escolar) juntamente com a nutricionista, realizaram uma visita aos produtores de alimentos da Agricultura Familiar comprados para merenda escolar. Na ocasião, conheceram-se as propriedades de Cirlei Teresinha Weber Baumgratz que produz bolachas caseiras pintadas e bolacha de manteiga; e de Otávio Klassmann/Marlene Klassmann que fornecem alface, rúcula e tomate. O objetivo da visita foi conhecer melhor o local de produção, etapas e processo de fabricação e sugerir sobre alguns ajustes que podem ser feitos para garantir qualidade final do alimento. 

Com a aprovação da Lei nº 11.947/2009 de 16 de junho de 2009 e a Resolução CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013 e Resolução CD/FNDE nº 04, de 02 de abril de 2015 do FNDE, devem ser utilizados no mínimo 30% dos recursos recebidos para compra de alimentos provenientes da agricultura familiar.  Dessa forma, percebe-se a necessidade de incentivar a produção de alimentos pelos agricultores em nosso município bem como se retrata a importância da orientação e acompanhamento de profissionais qualificados para garantir um produto de boa qualidade. 

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